2014年9月28日日曜日

秋の新さんまとロイヤルコペンハーゲン

 
 すっかり秋ですね。
 

秋になると飾りたくなる絵。
 
インテリアも模様替えです。
 
 
 
 

寒くなってくると自分のお昼用にはうどんでぱぱっと済ませています。 
お出汁が無くなったので、急きょこちらで購入しました~。
 
 
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さてさて、新サンマをスーパーで見ると秋の訪れを感じる今日この頃。
先日78円で生サンマを発見して塩焼きにしました。
78円が数日続いたので、違う日はサンマのかば焼きを作ったり、
またまた違う日はサンマの梅の煮物を作ったり、
かなりこの二週間で消費しました。
ただ、子供に食べさせるために骨を取るのがかなり大変ですね。
イオンに骨とりサンマが売っているけれど、
新もののさんまを見てしまうと、そちらを選んじゃいますよね~。

サンマに納豆、焼きナスというオーソドックスな和食です。
 
 

 
 

 
サンマにはロイヤルコペンハーゲンのトレイを使っています。
 
毎日の飯椀もロイヤルコペンハーゲンですね。
 
このブルーパルメッテシリーズはアジアの食文化にインスピレーションを受けているので、
 
和食に合ってとっても重宝しています(*^_^*)。
 
 
 

 
焼きナス、大好きで大好きで。
 
 
 
さんま、とっても脂が乗っていて美味しかったです。
 
が。。。。。
 
もぅ、車に乗ることはないかな。と、私は白ワインを飲んでいたのですが、
 
次男が、「骨が~、骨がのどに!!!」
 
と泣き始めて、もう大急ぎで行きつけの耳鼻科に電話したりと大変なことに。
 
(6時半だったので間に合うかどうか。)
 
結局、そのままご飯を飲みこんだら骨がとれて病院には行かずに済みました。
 
たまにはとお酒を飲みましたが、
 
緊急時に正常な判断をするには飲まないほうがいいな。と反省。
 
車はタクシーを使えばいいだけの話ですが、
 
自分の状況として、子供のことなので気を抜けないなと。
 
さほど飲むほうではなく、グラス一杯ほどなのですが、
 
主人も留守なので、私ひとりのときは極力お酒は控えようと思った夜でした。
 
 
 
 
 
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2014年9月25日木曜日

Nuutajarvi Miranda クリーマーを使って

数日前のこと。
 
 
長男のママ友たちとランチに行ってきました。
 
そのお店は、山のふもとで有機栽培された野菜を使って
 
ベトナム料理のコースを出す、
 
外観が主婦受けしそうなかわいらしいお店。
 
ドライブがてら行ってきました(*^_^*)
 
ベトナム料理を日本の野菜でアレンジした、創作ベトナム料理といったところかな。
 
あっさりとしてとてもおいしかったのです。
 
写真はNGなのでとっていませんが、健康的でとっても気に入りました。
 
マンネリな我が家の料理に変化を持たせたくって、
 
味をなんとなく覚えてお家で作ってみました。
 
 
 
 
それがこちら。
 


 
 
里芋と海老のフリット。
 
海老のお団子に千切りの里芋、レモングラスを入れて混ぜ混ぜと。
 
適当に作ってみたのですが、
 
これがなかなかおいしい♥
 
味付けはナンプラーでしてみました。
 
里芋のフライってジャガイモのようでいて、ところどころトロッとして
 
この触感が子供たちも気に入ったようです。
 
 
 
 

 
たれも適当に。
 
お砂糖大さじ2分の1に、ナンプラー大さじ1、水大さじ1、レモン汁大さじ1
 
ナンプラーは子供が喉が乾きやすいので与えすぎには要注意ですが。
 
レタスを巻いて食べました☆
 
 
 

 
取り皿はセラドングリーン。
 
クロスはこれまた日暮里の安田商店にて。
 
W幅のクロスが多くあるので、ダイニングテーブルにも使えます。
 
W幅、なかなか無いですよね。国産は大体110㎝幅なので。
 
こちらはメーター900円台だったと思う。
 
端の処理は面倒だけれど、安くリネンのテーブルクロスを調達したいので
 
とっても助かりました。
 
子供に汚されまくりで安いのは本当に助かる~。
 
 
 
 

 
 
 

 
大好物のナガノパープルでタルト。
 
またまた盛りつけが雑ですが、これが限界・・・・・・。
 
味はなかなかイケますよ(#^.^#)
 
長野と山梨のブドウも収穫が先週で終りだとか。
 
最後にシャインマスカットとピオーネを注文しておきました。
 
果糖は太りやすいと知りつつも、季節のフルーツ、止められません!!!!
 
なるべく朝食に取るようにしないとな~。
 
子供にもスナック菓子よりはフルーツを与えていますが、
 
これでいいのかな??
 
 
 
 
 
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2014年9月20日土曜日

墨黒クロスにセラドングリーン

季節の変わり目ということで気をつけてはいたものの、
 
主人が風邪をひいてしまい、丸二日寝込んでいます。
 
魔の胃腸風邪です!!
 
胃腸風邪、本当に恐ろしくって。
 
大体家族全員に移って終息します。
 
大人がかかると辛いものがありますね~。
 
 
 
今回は完ぺきに抑え込みたい!!
 
ということで、
 
子供たちのことも考え、寝室を別にしてお布団を敷きましたが、
 
これ見よがし過ぎてちょっとかわいそうかな??なんて思っています。
 
ですが、お互いに仕事を持っていますので
 
仕事関係者に迷惑はかけられませんので致し方ないかな。




 
 

さて、こちらは先日の晩御飯。

 
春雨サラダ
蒸し鳥のごま和え
卵スープ
トウモロコシの白和え
ニンジンのタラコ和え



 
 
カステヘルミ 600円台なんですね~。
 
 
こちらも安い。
 
 
 
 
 
 

 

最近は墨黒のリネンのテーブルクロスが気に入っていて、

その上にセラドングリーンとか、パステルカラーの器を合わせています。
 
大体、テーブルクロスは生地を買ってきて端の処理をしています。
 
こちらの生地は日暮里の安田商店のもの。
 
墨染ではなくて、墨に近い色で染めているので
 
色落ちも墨染ほどではなく、とっても雰囲気の良い生地です(*^_^*)
 
 
さて、今月は祝日も多く、運動会もあって
 
主人が不在の日が多いため、親子三人で過ごす日が多くなります。
 
家にこもると子供も私もストレスがたまってしまうので、
 
アグレッシブに過ごそうと思います☆
 
 
 
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