ロッキとフィナンシェ

お休みの土曜日。

 

先日楽天でフィナンシェの型を購入していたので、

 

早速フィナンシェを焼きました。

 

 

 

 

レシピは小嶋ルミさん。

 

フィナンシェは初めて焼いたので型も持っているわけもなく。

 

せっかくなので小嶋さんお勧めの、

 

深型フィナンシェの型を探して買ってみることに。

 

楽天内をうろうろ。

 

そうして、コレかなというものを購入。

 

おかしの森さんで見つけました～。

 

深型フィナンシェの型です。

 

 

 

型を眺めるの、何だか好き。

 

菓子型マニアかしら？？

 

 

 

 

 

 

 

さぁ、初めてのフィナンシェ体験。

 

こんな感じで焼き上がりました～。

 

本のようなクープは出来なかったけど、

 

一応中央は盛り上がったようです。

 

 

レシピ通り、１７個焼きました。

 

かごに山積みに。

 

ロッキの上に置くだけでさわやかになりますねぇ。

 

好きだなぁ、この感じ。

 

 

 

冷めたら冷蔵庫で保存すると一週間は持つそう。

 

食べるときは常温に！！だそうです。

 

 

 

 

温度も測らずに適当に作ったんだけど、

 

きっちり計ったら、クープも出来たかも！！

 

早いうちにもう一度チャレンジしたいですね。

 

バターは全量発酵バターです。

 

レシピでは半分は無塩バターだったんだけど、なかったので。

 

確かに風味が強すぎてくどいかもしれません。

 

次回はこの点も改良していきたいと思います。

 

 

息子はとっても好きみたいでばくばく食べています。

 

まぁ、これだけ発酵バター使ったし、美味しくないわけはないですよね。

 

子供が喜んでくれることが私の喜びです☆

 

 

 

 

さて、今からタイヤを夏タイヤに変えに行ってきます！！！

 

力仕事ですが、がんばってきますね。

 

 

 

 

 

 

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