男前な夕食を

今日の主人の夕食です。

 

さっそくスーパーセールで購入したチルウィッチを使ってみました。

 

チェリーの上に置くと男前なイメージだったので、

 

プレートもかっこよくブラックにしてみました。

 

チルウィッチ　プレスドモッド　Brass

 アラビア　ネロ　スクエアプレート

アルピコ　キュイジーヌ

イッタラ　タピオ　サケグラス

 

 

 

 

 

サケグラスに前菜を入れるのが好きです☆

 

キュイジーヌには冷製スープを。

 

 

ミートソースを盛りだくさん！！

 

今回は「今日の料理」から落合シェフのレシピを。

 

ネットで検索したらすぐ出てきました～。

 

お肉を焼き付けてからワインを入れて蒸発させるのですが、

 

この作り方がとっても美味しかったぁ。

 

お肉はわざとゴロゴロとした塊で残しています。

 

 

 

サケグラス　お値段が上がってしまいましたね。

 

 

関東では雨が強いようですね。

 

この季節は雨の被害がとっても心配です。。。

 

 

 

 

 

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