またまたピスタチオを使った夕食

今日はとっても暑かったですね！！

 

九州では梅雨明けだとか。

 

毎年台風が通過するとやってくる夏。

 

今年の夏はどんな思い出を作ろうかな。

 

 

 

 

さて、本日の夕食です。

 

 

昨日使った、アラビアのピスタチオがまたまた登場です。

 

一度使い始めると可愛くってまた使いたくなる！！

 

そんなお皿です（*^_^*）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白との相性も抜群。

 

ちょっとキュイジーヌのアンダープレートとしては大き過ぎですね。

 

中身はトウモロコシスープ。

 

朝とれトウモロコシが手に入ったので、贅沢なスープに。

 

豆乳で作りましたょ。甘くて幸せ♪

 

 

 

 

 

 

大葉の上のあやしい物体は、海老しんじょをトウモロコシのひげで巻いて揚げたもの。

 

ひげは噛みきれないので短く切って揚げるのがポイントかな。

 

ほんと見た目はアレ？！な一品。

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは豆腐と野菜のハーブマリネグリル。

 

夏になるとこの料理をしょっちゅう作っています。

 

水切りした豆腐を、ハーブとオリーブオイルとレモン汁にマリネしておくだけ。

 

簡単で時間もかからず、なおかつ美味しい☆お料理。

 

有元葉子先生の本から。

 

 

 

 

この本一冊あれば、先生の料理は大体作れます！！

非常にお勧め。

でも、文字ばっかだよ～。

 

 

 

 

 

 

 

ジャガイモの明太子炒め。

 

 

 

 

 

 

 

キラキラなガラスボウルには、クレソンとハツのサラダを。

 

このボウルは５年くらい前に購入したもの。

 

作家さんの名前はまたしても忘れております。

 

初めての出産の時期だったので、

 

この時期の出来事はすべてうろ覚え！！

 

情けないです～。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブドウはカステヘルミ　スタンドボウルに。

 

息子が幼稚園でお誕生日会をしてもらい、

 

園でもらえたバースデーカードの好きな食べ物の欄に、

 

ブドウ。って書いてあった。

 

私には桃が一番好きって言っていたのに、ブドウに代わっていたみたい。

ちなみに将来なりたいものの欄には

ウルトラマン。って書いてあった。

初耳だわ～。

映画も見たことないのにな。




 

 

 

松徳硝子のグラス。

 

上が斜紋、下が格子。

 

どちらが好きか聞かれても答えられないくらい、二つともお気に入り。

 

 最近料理を作るのが億劫になってきてしまって、ダメな自分だなって思う。

今日のNHKのドキュメント。

85歳のおばあちゃんが高校球児の寮母さんをしていて、

朝晩の食事からスーパーへの買い出しまで、

心をこめて仕事をしている姿に釘付けになってしまった。

仕事とはいえ、まるでわが子にしてあげるようにお世話をしていて、

あぁ、やっぱり人間、誰かのために働くという精神が大切なんだな。って

改めて感じた。

それは仕事にはもちろん、家庭の仕事にも言えるんだな～。

毎日の繰り返しだけど、奉仕の心を忘れないようにしなくては。ね。



 

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